2026年一季度全国农产品质量安全例行监测合格率达98.5%，筑牢健康食品源头防线
2026.04.23 11:38
近日，农业农村部正式发布2026年第一季度全国农产品质量安全例行监测结果，此次监测覆盖全国31个省（自治区、直辖市）及新疆生产建设兵团，全面聚焦与群众日常饮食密切相关的蔬菜、水果、畜禽产品和水产品四大类农产品，精准抽检125个品种、7517个样品，涵盖农残、兽残、重金属等132项安全检测参数，最终总体合格率达98.5%，较2025年同期小幅提升0.2个百分点，持续保持高位稳定态势，为我国健康食品供给筑牢了坚实的源头防线。其中，蔬菜类产品抽检合格率达98.8%，重点监测的菠菜、生菜、黄瓜等常见蔬菜农残超标率降至1%以下；水果类合格率96.2%，针对柑橘、草莓、葡萄等易出现农残超标的品种强化检测，有效防范安全风险；畜禽产品合格率高达99.3%，猪肉、牛肉、羊肉及禽肉、禽蛋的兽药残留检测全部符合国家标准；水产品合格率97.7%，重点排查三文鱼、大菱鲆等养殖水产品的违禁药物使用情况，切实保障水产品食用安全，各类农产品质量安全水平均充分满足群众健康消费预期。
针对监测过程中发现的113批次不合格样品，农业农村部第一时间启动“随检随报、随报随转、闭环处置”工作机制，将不合格样品的检测报告、生产来源等详细信息逐一移交属地农业农村部门，要求各地立即开展溯源排查，对涉及的生产主体、收购商、销售渠道进行全面核查，依法采取责令整改、没收不合格产品、行政处罚等措施，坚决杜绝不合格农产品流入市场。下一步，农业农村部将持续聚焦农产品质量安全薄弱环节，深入开展重点问题农产品药物残留攻坚治理行动，严厉打击禁限用药物违法使用、非法添加等违法行为，严格管控常规药物残留超标问题；同时大力推进农产品品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，扩大绿色食品、有机农产品、名特优新农产品和地理标志农产品生产规模，完善农产品质量安全追溯体系，推动溯源信息“一品一码、全程可查”，进一步增加绿色优质健康农产品供给，切实守护好群众“舌尖上的安全”。